厨艺老师示范

厨艺老师做示范

动手包饺子

中国文化网消息：7月9日，首尔中国文化中心举办了一次别开生面的结业仪式，文化中心工作人员、教师与今年第二学期学员代表40余人一起包饺子，体验中国传统饮食文化，感受中韩友好的和谐气氛。

一大早，工作人员就带着自家的面板、擀面杖等炊具来到中心。10点半，文化中心厨师吴永强师傅开始讲授并演示和面、擀皮儿、切菜、调馅儿，学员们边看边记并不时插话询问。近20名学员与中国人一对一组合后分成三个比赛小组，吴师傅反复强调动作要领，工作人员亲手示范，言传身教，大家围在圆桌前，你一言我一语，边聊边包，忙得不亦乐乎。学员们有的询问饺子的起源、种类、食用方法和文化典故，有的了解中国南北饮食差异及节日风俗，工作人员不厌其烦，耐心回答。吴师傅现场包的各钟饺子不仅备受学员追捧，而且吸引了中心太极拳学员和到中心图书馆看书的韩国大学生的驻足观看和踊跃品尝。