水煮鱼（shǔi zhǔ yú）

Water-boined fish

例：重庆水煮鱼是我非常喜欢的菜。

（chóng qìng shǔi zhǔ yú shì wǒ fēi cháng xǐ h uān dē cài.）

Chongqing-style water-boiled fish is my favorite dish.

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