“送水节”是柬埔寨民间最重要的传统节日之一。柬埔寨分雨、旱两季，“送水节”一般在每年10月至11月进入旱季时举行，标志一年雨季的结束，境内洞里萨湖水开始回流入湄公河入归大海。

        该时期，洞里萨湖进入捕鱼季节；水稻成熟，柬埔寨农民准备收割。“送水节”全国放假3天，柬埔寨王宫周围、湄公河畔张灯结彩，民众享受一年的劳动成果，迎接下一个耕种季节。

        “送水节”期间，最重要的活动就是在首都金边王宫前的洞里萨河上举行的龙舟大赛。每年，都会有数百条龙舟和逾万名选手参加角逐，聚集在两岸观看比赛的人更多。在热闹激烈的比赛中，时间悄然流逝，不知不觉已至傍晚。夕阳西下，红霞满天，在暮色中奋力划桨的参赛者都化作了河上片片剪影。船桨一前一后间，彷佛巨龙煽动翅膀，吹皱一湖碧水。

        除龙舟大赛之外，还有吃扁米、拜月亮、游灯船、放烟花等活动。人们欢聚在四面河边，尽情欢度这一传统佳节。