A China tem uma história de 5000 anos de chá. Ao longo da história, tem formado uma cultura complexa de chá bem caracterizada e as técnicas próprias em torno de cultivo, manutenção, colheita, transformação e apreciação de chá. As zonas de produção de chá encontram-se ao sul do Rio Yangtse, nomeadamente nas províncias de Zhejiang, Yunnan, Guizhou e Fujian onde o clima é ameno e a terra fértil, o que favorece o cultivo do chá. Marcas famosas como Longjing, Wulong, Puer e Tieguanyin são produções dessas regiões. Este documentário mostra a distruibuição do chá na China, a história do seu cultivo e permite o público ter conhecimentos raros sobre a técnica tradicional de transformação do chá.

Duração: 26 minutos

A CULTURA DO CHÁ NA CHINA-TERRA DO CHÁ E TÉCNICAS DE PREPARAR CHÁ

A cultura do chá é uma característica comum das culturas de diversas nacionalidades da China. Tomar chá é um hábito compartilhado pelas 56 nacionalidades que existem no país. O chá não pode faltar em dia algum na vida dos chineses, tanto nas zonas montanhosas do sul, onde o clima é ameno e húmido, como na estepe nórtica cuberta por neve e gelo. O chá Gongfu (tomar chá com paciência e com uma série de rituais), o chá de manteiga e o de leite são muito apreciados pelos chineses. Poesias, prosas, danças e teatros, que têm o chá como tema principal, constituem um grande prazer para o público chinês. As danças e cantos interpretados por ocasião da colheita do chá não deixam de ser um grande encanto para as pessoas. Com a apresentação dos ritos de tomar chá, o documentário permite ao público ter um conhecimento melhor do chá e das formas de tomar chá.

Duração: 28 minutos